July 7, 2020
Berbagai buah juga ada di pasaran satu demi satu, dan buah-buahan berada di puncak musim penjualan.Buah-buahan domestik selalu memiliki masalah distribusi yang tidak merata, sehingga sebagian besar buah-buahan perlu diangkut melalui ladang untuk memenuhi kebutuhan sehari-hari penduduk kota.Namun, buah-buahan rentan terhadap efek kematangan;cedera mekanis;lingkungan transportasi, dll. Oleh karena itu, jika Anda ingin menjamin kualitas transportasi buah, Tech Ice merekomendasikan Anda untuk memenuhi persyaratan dasar berikut saat mengangkut buah:
Kondisi di atas hanya kondisi dasar untuk pengangkutan semua buah.Seri kecil berikut akan secara khusus memperkenalkan Anda dengan persyaratan pengangkutan dan pengemasan dan metode pengawetan beberapa buah-buahan umum:
1. Ceri
Suhu yang cocok untuk pendinginan ceri adalah 1-1 ℃, kelembaban relatif adalah 90% -95%, dalam kondisi ini, periode penyimpanan dapat mencapai 30-40 hari.Ceri sudah didinginkan sebelum disimpan, diproses dan dikemas setelah panen, dan akhirnya disimpan di gudang.Untuk transportasi jarak jauh, perlu untuk memastikan suhu dan kelembaban yang tepat.Metode pengemasan yang paling ilmiah adalah memasukkan ceri ke dalam kantong, kemudian kotak busa + kertas penyerap + bantalan busa + paket es segar (es teknis), tutup kotak busa, dan masukkan ke dalam karton untuk transportasi..
2. Blueberry
Blueberry harus dipra-dinginkan (pendingin vakum, pendingin air dingin, pendingin udara dingin) dan disimpan pada suhu rendah di bawah 0 ° C-1 ° C.Bahkan selama transportasi, mereka harus dijaga pada suhu di bawah 0 ° C-1 ° C, sehingga harus dilakukan selama transportasi. Tindakan pengawetan yang baik untuk menghindari fluktuasi suhu.Buah yang diangkut juga harus segar, bebas dari busuk, busuk, terlalu matang dan fenomena lainnya.
3. Lychee
Lengkeng disimpan dan diangkut pada suhu rendah, dan suhunya harus dikontrol pada 1-5 ℃.Saat ini, sebagian besar kotak busa dikemas dan diangkut.Karena leci tidak didinginkan sebelumnya setelah panen, buah ini membawa banyak panas lapangan, dan buah itu sendiri memiliki respirasi yang kuat.Oleh karena itu, jumlah es dan leci yang cukup harus terkandung dalam kotak busa itu berubah warna jika terjadi air, sehingga disarankan untuk menggunakan "es teknis" tanpa setetes air setelah mencair agar tetap segar.
4. Anggur
Umumnya direkomendasikan untuk menggunakan truk berpendingin untuk transportasi berpendingin atau kotak busa + es teknologi agar tetap segar.Temperatur transportasi yang sesuai adalah 0 ℃ ～ 3 ℃.Anggur yang diangkut tidak boleh terlalu matang, tanpa biji-bijian jatuh, tanpa pembusukan, jamur, cedera mekanik, dll. Kemasan harus tahan tekanan dan berventilasi, dengan masing-masing bagian beratnya tidak lebih dari 20 kg.
5. Persik
Persik adalah buah yang halus dengan kadar air hingga 85%, yang mudah rusak dan rusak selama penyimpanan dan transportasi.Kematangan persik untuk pengangkutan harus 7-8, dan tidak cocok untuk pengangkutan jika ada cedera mekanis atau pelunakan.Berat masing-masing bagian sebaiknya sekitar 10 kg.Ada bahan bantal lembut + paket es segar dalam paket.Suhu transportasi yang cocok adalah 0 ℃ ~ 3 ℃.Disarankan untuk menggunakan truk berpendingin untuk pengiriman.
6. Apple
Apel yang akan diangkut harus segar dan bebas dari busuk, pembusukan, dan pematangan yang berlebihan.Dapat dikemas dalam kotak dan keranjang.Berat masing-masing bagian muatan tidak boleh melebihi 35 kg, lebih disukai 20-25 kg.Suhu transportasi apel yang sesuai adalah 0 ℃ ～ 3 ℃.Oleh karena itu, umumnya disarankan agar pelanggan menggunakan truk berpendingin untuk mengangkut apel agar dapat mengontrol suhu dengan lebih baik.
7. Pear
Karena jus pir kaya: dagingnya rapuh dan tidak tahan terhadap penyimpanan dan transportasi, pir yang diangkut tidak boleh busuk, retak, terlalu matang, dan sebagainya.Karton, kotak plastik kalsium atau keranjang strip dapat digunakan untuk kemasan, dan memiliki kekuatan yang cukup.Berat masing-masing bagian tidak boleh lebih dari 35 kg, lebih disukai 15-20 kg.Pada saat yang sama, pir tahan dingin, dan suhu transportasi yang sesuai adalah -1,5 ℃ ～ 0 ℃.
Di atas adalah persyaratan transportasi buah umum.
